2011年01月30日 エゾシカセミナー+試食会に行ってきたお(^ω^) セミナー編 昨日、1/29(土)はエゾシカセミナーに行ってきました。いろいろとエゾシカ関係のお話を聞きつつ、エゾシカ料理を試食するというものです。まずはセミナーの方をメインに書くお!!料理のご紹介はまた、別で書きます。美味しかったんだー!えへへ。主催はクイージと エゾシカフェの石崎さんです。いやぁ、二日連続でシカが食べれるっていいですね。しかし、農業・林業関係者や料理研究家等の中に、何の関係もない仕事をしている私が、ぽつん。受付をやってました。領収書の書き方とかよく分かんない。続きを読む タグ :#エゾシカ#蝦夷鹿#ジビエ#鳥獣被害